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南方澳薄鹽鯖魚100片

規格:120g±10%

產地:台灣南方澳

包裝:真空包

配送:低溫冷凍配送





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  • 品號:2913658


  • 南方澳鯖魚故鄉,產量豐饒
  • 外銷遍及海內外,行銷全球
  • 肉質細緻鮮嫩,味道甘美順口
  • 經薄鹽醃漬,真空包裝運送
  • HACCP認證工廠,新鮮、安全




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本公司採用南方澳漁船當日捕捉之新鮮鯖魚,當日製作完畢,保證產品新鮮、安全。



南方澳謂為鯖魚故鄉,鯖魚產量豐饒,而鯖魚富含 的DHA、EPA、維他命E、B2、B6等,在海洋魚類中僅次於脂身鮪魚。經薄鹽醃漬,風味獨特,是自然健康又實惠的食材。





台灣省三大漁港之一的南方澳漁港,南方澳近海漁群種類豐富,其中又以鯖魚最為著名,故有「鯖魚的故鄉」之稱。



廠區內的作業流程為:將捕獲的新鮮漁獲放入海水冰池中,使魚體中心溫度降至攝氏4℃以下,撈起後由機器做清水沖洗,經輸送帶以人工篩選的方式,依魚種及尺寸進行裝箱,接著進入低於-38°C的急速冷凍庫進行急速冷凍,待魚體的中心溫度降至-18°C後,進行翻庫移至-25℃的冷凍庫做成品凍藏。





HACCP食品認證合格,真空分裝運送進入超低溫冷凍保鮮,來自南方澳的鯖魚才是最美味的保證。













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